En août- atelier tartelette d’été

Cet été, apprenez à réaliser de jolies tartelettes aux fruits rouges. Vous confectionnerez une pâte sucrée, une ganache à la cerise et une chantilly mascarpone à la framboise, avant d’assembler votre dessert comme en pâtisserie.

L’atelier mettra également l’accent sur les techniques de pochage et de dressage. Vous découvrirez différentes façons de décorer vos tartelettes à la poche à douille et de mettre en valeur les fruits de saison pour un résultat soigné.

Durée : environ 1 h

Jeudi-vendredi | 16:15
Samedi-dimanche | 11:00