septembre – cake façon brownies
CHF 15.00
Un gâteau fondant comme un brownie, présenté en cake et sublimé par un glaçage rocher croquant et une ganache chocolat noir onctueuse.
Durant cet atelier d’une heure, vous apprendrez à réaliser
- une base de cake inspirée du brownie avec chocolat et fruits à coque.
- travailler un glaçage rocher pour apporter de la texture
- monter une ganache au chocolat noir et la pocher avec précision pour une jolie décoration
Repartez avec vos créations gourmandes et toutes les techniques pour les reproduire à la maison !
Durée : environ 1 h
Jeudi-vendredi | 16:15
Samedi-dimanche | 11:00
