Roll cake de saison – 15.03.25
CHF 45.00
INITIEZ-VOUS AUX TECHNIQUES DE LA PÂTISSERIE
Apprenez à réaliser un roll cake de saison pendant cet atelier exclusif. Vous découvrirez les secrets de la préparation du biscuit Joconde, léger et moelleux, qui servira de base parfaite pour une spirale gourmande. Vous confectionnerez ensuite un délicieux confit de fruits maison: la touche fruitée pour une explosion de saveurs. Pour finir, vous préparerez une chantilly mascarpone pour envelopper le tout et garnir votre roll cake d’une douceur irrésistible.
Sous la direction de nos pâtissiers expérimentés, vous maîtriserez chaque étape de cette création pâtissière, de la cuisson du biscuit à la décoration finale avec des fruits frais, pour un résultat à la fois élégant et savoureux. Réalisez une création élégante et gourmande qui impressionnera vos convives à coup sûr !
Date: 15 mars 2025
Heure: 15h30
Durée : 2h
