Bûche Myrtille Basilic
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Une bûche fraîche et élégante qui marie subtilement la douceur de la myrtille et la finesse du basilic. Elle se compose d’un biscuit pain de Gênes moelleux, d’un crémeux au basilic parfumé, d’un croquant amande, d’un confit de myrtille et d’une mousse légère à la myrtille.
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INGRéDIENTS
Sucre, œufs, crème, amandes, purée de myrtille 22%, chocolat blanc, beurre, basilic 4%, maïzena, gélatine de poisson, pectine NH, bicarbonate.
