Bûche noisette
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La noisette est à l’honneur dans cette bûche préparée dans notre atelier de pâtisserie. Sur une dacquoise aux noisettes, le crémeux et la mousse à la noisette se mêlent à une meringue pour un dessert tout en douceur.
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INGRéDIENTS
Sucre, œufs, crème, noisette 35%, beurre, chocolat lait (sucre, beurre de cacao, fèves de cacao écalées, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, crème en poudre, vanille de Madagascar), maïzena, gélatine de poisson.
