Entremet chocolat au lait & noix de Pécan
CHF 23.50
Un entremets de caractère pour une fête de Pâques inoubliable Laissez-vous séduire par la richesse d’un entremet sans gluten qui mêle intensité chocolatée et douceur de la noix de Pécan. Sous un enrobage craquant au chocolat noir et éclats d’amande se cachent un biscuit Sacher fondant, un crémeux onctueux à la noix de Pécan et une ganache montée au chocolat au lait. Des noix de Pécan sablées ajoutent une touche croquante et raffinée.
Taille: 4 personnes.
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ingrédients
Crème, sucre, pâte d’amandes 33%, chocolat lait 25% (sucre, beurre de cacao, fèves de cacao écalées, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, crème en poudre, vanille de Madagascar), noix de Pécan 12%, oeufs, beurre, cacao, chocolat noir, gélatine de poisson.
Ce gâteau est réalisé sans gluten mais fabriqué dans un atelier utilisant également des ingrédients contenant du gluten et d’autres allergènes. Malgré toutes les précautions prises, la présence de traces ne peut être totalement exclue.
